Секреты супа из сельдерея для похудения. Сельдереевый суп с томатным соком для похудения


Cельдереевый суп для похудения

О том, что сельдерей является одним из главных продуктов для похудения, знают все, для кого данная проблема актуальна. Из сельдерея можно приготовить разные блюда, но мы сегодня поговорим о супчике для похудения с сельдереем, который является основой многих диет.

Рецепт сельдереевого супа для похудения

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 200 г;
  • капуста – 500 г;
  • морковь – 500 г;
  • лук – 5 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • томаты – 5 шт.;
  • зеленая спаржевая фасоль – 100 г;
  • томатный сок – 1,5 л.

Приготовление

Все овощи помойте. Те, что нужно почистите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите их в кастрюлю, залейте томатным соком и варите на маленьком огне 10-15 минут.

Этот сельдерейный суп для похудения служит основой для диеты, которая длится 2 недели. В это время каждый день нужно есть только суп, дополняя его свежими фруктами и овощами. С 4-ого дня можно добавить пол литра кефира, с 5-ого – 200 г отварной курицы, а на 7-ой день помимо супа и овощей можно съесть немного отварного риса. Вторую неделю диеты повторяется то же меню.

Сельдереевый суп для похудения – рецепт

Этот вариант супа для похудения из корня сельдерея немного отличается от предыдущего, но его полезные свойства не менее эффективны.

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 200 г;
  • капуста – 400 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • лук – 4 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • овощной бульон или вода - по вкусу.

Приготовление

Для начала определитесь, что вы хотите использовать при приготовлении супа воду или овощной бульон, если последний, то начните варить суп именно с его приготовления. Для этого в кипящую воду, количество определяете сами, в зависимости от того, какой густоты хотите получить суп, киньте одну целую луковицу, 2 палочки сельдерея, 1 морковку и 3-4 лавровых листика. Проварите все это в течение 15 минут и овощной бульон готов.

Теперь все овощи, необходимые для супа, помойте, почистите и нарежьте небольшими кубиками. Зелень тоже измельчите. Опустите их в бульон, доведите его до кипения, после чего уменьшите огонь и варите суп 10 минут.

Калорийность сельдереевого супа для похудения настолько мала (18 ккал на 100 г супа), что его можно есть в неограниченных количествах. Если вам нужно быстро сбросить вес, то можно посидеть только на одном супе в течение 2-3 дней. В эти дни можно пить также много чистой воды и травяных отваров. Так можно потерять порядка 2-3 килограмм.

Сельдереевый суп-пюре для похудения

Сельдерей помогает не только похудеть, но и вывести из организма токсины и другие вредные вещества, поэтому употреблять его в пищу просто необходимо. Но за счет того, что он обладает довольно специфическим вкусом, далеко не все любят его и могут употреблять в чистом виде. Если вы относитесь к этой категории людей, попробуйте приготовить суп-пюре из сельдерея, в котором эта зелень, измельченная до однородного состояния с другими ингредиентами, не будет выделяться таким резким вкусом.

Ингредиенты:

  • сельдерей – 2-3 палочки;
  • цветная капуста – 200 г;
  • капуста брокколи – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук-порей – ½ шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • растительное масло – для жарки;
  • бульон овощной – 1,5-2 л.

Приготовление

Сварите овощной бульон так, как сказано в предыдущем рецепте. Лук-порей помойте и порежьте полукольцами, обжарьте его на сковороде минуты 3-4. Цветную капусту и брокколи также промойте, разделите на соцветия, крупно нарежьте и отправьте к луку. Протушите все вместе минут 5, после этого добавьте к овощам морковь, натертую на крупной терке или порезанную кубиками.

Картошку почистите, помойте и вместе с сельдереем нарежьте небольшими кубиками. Положите их к остальным овощам, залейте небольшим количеством бульона и готовьте суп до готовности всех ингредиентов. После этого измельчите все в блендере, при желании добавьте любимые травы, регулируйте густоту супа-пюре добавлением бульона. При подаче на стол можно посыпать готовое блюдо свежей зеленью.

 

womanadvice.ru

Сельдереевый суп для похудения: сжигаем жир

Внешний вид с давних времен волнует любую женщину, да и мужчинам этот вопрос также не дает покоя. Борьба с лишними килограммами – еще одна проблема. А вот ограничить себя в любимых блюдах, а тем более начать заниматься спортом может не каждый. Но а тем, у кого все-таки хватило силы воли для активной борьбы с килограммами, следует остановить свой выбор на определенной диете. Диета должна быть не только эффективной, она не должна наносить вреда организму, дабы оставаться красивыми и привлекательными. Особого внимания в борьбе с лишним весом заслуживает сельдерей.

Полезные свойства сельдерея

  • Источник витаминов А, С, К, бета-каротина, В6, РР, Е;
  • Источник хлорофилла, рибофлавина, диетической клетчатки;
  • Источник калия, цинка, кальция;
  • Не содержит жиров;
  • Не содержит холестерина;
  • Источник щавелевой, уксусной, масляной кислоты.

Натрий, входящий в состав сельдерея, отлично заменяет обычную пищевую соль. А как известно, ее исключают практически из всех диет. Для достижения изящной фигуры и улучшения самочувствия сельдерей просто незаменим. Еще не так давно его было достаточно трудно найти в магазинах или на рынке. После того, как многие узнали о его пользе, эта проблема отпала.

Сельдереевая диета

В пищу используют как корень, так и стебли сельдерея. Сельдереевый суп для похудения – волшебное блюдо, которое без труда можно приготовить самому и кушать его регулярно. Особенностью такой диеты является то, что ее длительность не менее 14 календарных дней. При этом рацион худеющего должен включать сырые овощи и белки, а также обильное питье – минеральную воду без газов.

Диетический суп из сельдерея

Для приготовления супа потребуется кочан капусты, 200 грамм корня сельдерея, 6 крупных луковиц, моркови 600 грамм, зеленого болгарского перца 2 штуки, томатов 6 штук, зеленая или стручковая фасоль, полтора литра томатного сока и зелень.

Все овощи нарезать и залить томатным соком таким образом, чтобы он полностью покрыл овощи и зелень. Ставим на огонь и доводим до кипения. В течении 10 минут томить на медленном огне. Все, суп готов.

Вариантов приготовления диетического супа на сельдерее несколько. Вот еще один. Для его приготовления необходимо половина кочана капусты, луковиц среднего размера 6 штук, зелень или корень сельдерея, красный или зеленый болгарский перец 1 штука, помидора 2 штуки, специи по вкусу. Ингредиенты заливают тремя литрами воды и кипятят на небольшом огне 15 минут. Суп готов.

Расписание диеты на сельдереевом супе

Приготовленный по одному из выше приведенных рецептов жиросжигающий суп из сельдерея распределяется на три приема пищи: завтрак, обед и ужин.

Питание по дням:

  1. Суп и любые фрукты, кроме бананов.
  2. Суп и любые овощи.
  3. Суп, овощи. На ужин картофель в мундире 1 штука.
  4. Суп, три банана (по желанию), один литр обезжиренного или с маленьким содержанием жира кефира.
  5. Суп, отварная говядина, птица или нежирная рыба (на выбор) — 350-700 грамм, помидоры 6 штук.
  6. Суп и овощи, отварная говядина или курятина 350 грамм.
  7. Суп, отварной коричневый рис (можно заменить на обычный рис), овощи.

На вторую неделю меню первых семи дней повторяется. Особое внимание нужно обратить на то, что пятый, шестой, десятый и двенадцатый дни диеты должны включать максимум питья. Из рациона полностью исключают сладкие блюда, алкогольные напитки, соль, сахар, консервы.

Результаты диеты

С помощью данного вида диеты за 14 дней можно потерять от 5 до 7 килограмм. Это достигается благодаря тому, что первые блюда, каковым и является суп на сельдерее, оказывают стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт, ускоряют обмен веществ в организме. Употребляя суп без ограничения три раза в день, потеря в весе может составлять от одного до полутора килограмм за одни сутки. По истечении 14 дней диеты следует сделать перерыв, хотя бы в два дня, и только после этого можно будет снова начать ее соблюдать. После выхода из диеты в течении первых дней натощак рекомендуется выпивать один стакан теплой кипяченой воды с соком лимона. Это необходимо для ускорения обмена веществ.

www.bediva.ru

диета на 14 дней, рецепт

Растительная пища для снижения веса используется наиболее часто, чем любые другие виды продуктов. Такая диета позволяет за короткое время избавиться от лишних килограммов, притупляя чувство голода природными волокнами, но при этом минимизируются поступление калорий, организм снижается питательными и полезными соединениями. Для этих целей часто используются фрукты, овощи, а также корнеплоды и травы. Одним из таких популярных продуктов для диеты – сельдерей, который относится одновременно к овощам и пряным травам. Суп из сельдерея для похудения можно встретить во многих методиках, а также есть возможность использовать это блюдо, как основное в специально разработанной программе коррекции фигуры.

Чем полезен сельдерей и какая с ним может быть диета

Существует различные способы употребления сельдерея, ведь для еды пригодны стебли и корни. Можно приготовить сельдереевый суп для похудения, специальное пюре, салат и даже сок. Рецепт можно подобрать свой, так как вариантов использования этого растения достаточно много.

Полезные свойства сельдерея

Если рассматривается диета с применением этого продукта, то низкая калорийность, совмещенная с исключительной полезностью, является одним из приоритетных свойств. Состав отличатся разнообразием витаминов, включая группы В, а также витаминов А, Е, К. При правильном обработке корня, употреблении стеблей в организм поступают незаменимые аминокислоты, эфирные масла и ряд других не менее важных природных соединений и микроэлементов, в том числе калия, фосфора, кальция, цинка, железа, натрия и так далее. Включая в рацион сельдерей, диета станет не только результативной, но и полезной для многих биологических процессов в организме.

Анализируя использование растение именно в программах для снижения веса, в том числе применяя сельдереевый суп для похудения, можно отметить следующее воздействия на организм:

  • Наличие клетчатки, способствующей улучшению пищеварения, а также стимулирующей нормальную работу кишечника. Природные свойства таких волокон позволяют утолять чувство голода, но при этом не перегружать организм лишними калориями:
  • Вывод шлаков, вредных соединений из организма, а также способность не задерживать лишнюю влагу в тканях;
  • Нормализация естественных обменных процессов, это касается пищеварительных реакций, работы кишечника и на молекулярном уровне в тканях;
  • Положительное влияние на работу мочеполовой системы, почек. Есть даже специальная диета для мужчин, помогающая нормализовать не только вес, но и работу половой системы, подлечить или предупредить появление простатита.
  • Успокаивающее действие. Наблюдаются улучшение сна, эмоциональное спокойствие;
  • Положительное влияние на способность организма усваивать белки;
  • Помогает нормализовать гормональные нарушения, в том числе улучшить самочувствие в период менструального цикла;
  • Омолаживающий эффект, хорошее косметическое средство, действующее как изнутри, так и снаружи. Для этих целей можно применять специальный рецепт или одновременно худеть и молодеть;
  • Противовоспалительный эффект, способность предотвращать распространение инфекции, что больше характерно для корня, который часто используется в лечебных целях;
  • Общее укрепление иммунитета.

Полезные свойства растения заметны при регулярном его употреблении и важно найти правильный рецепт, что бы получить реальную пользу от всего этого мероприятия. Будет ли блюдо представлять собой пюре, суп, салат или любую другую вариацию, зависит от преследуемой цели. Продолжительность также может быть разной, так как есть методики на 7 дней или сразу несколько недель. Диета может быть предназначена для снижения веса или оздоровления, главное – не доходить до фанатизма, так как, несмотря на уникальную полезность сельдерея, растение не является панацеей от всего.

Диета с применение супа, приготовленного из сельдерея

Снижение веса с помощью этого ароматного растения может проходить по разным схемам. Есть диета, рассчитанная на неделю,14 дней, а также множество программ, где сельдерей присутствует в качестве дополнительного ингредиента. Употребление корня или стеблей может проходить разными способами, но одним из популярных является рецепт супа. Он отлично подойдет в один из разгрузочных дней, когда соблюдается диета на 7, 14 дней, месяц или более.

Рецепт настоящего супа из сельдерея

Можно выбрать для приготовления стебли или сварить суп из корня, тогда рецепт будет немного отличаться. Некоторых может смущать будущий вкус этого блюда, но кто любит овощи, тому такая похлебка понравиться. В ней присутствуют и дополнительные ингредиенты, которые делают суп еще полезнее и приятнее

Если есть предпочтения более нежному привкусу этой травы, то лучше использовать стебли сельдерея. Понадобиться около 400 грамм основного ингредиента, 2 моркови и столько же перца, 300-350 грамм капусты, лук. Все овощи нарезаются, заливаются водой и варятся до готовности. Желательно готовить без добавления соли, но, если это очень сложно, то допускается добавить щепотку. По желанию можно экспериментировать с компонентами, например, добавить картофелину или кабачок, помидор. Если все варить в небольшом количестве воды, то можно в последствие сделать пюре, добавить обезжиренного молока.

Так как кроме стеблей допускается приготовление и самого корня, то есть рецепт и такого супа. Пропорции рассчитаны на 3 части, то есть его можно сварить с утра и есть целый         день. Рецепт включает различные овощи и состоит из:

  • 200 грамм корнеплода сельдерея;
  • Томатного сока, около 1,5 литров;
  • Капуста, небольшой кочан или 400-500 грамм;
  • 500 грамм моркови и 6 луковиц;
  • 200-300 грамм стручковой фасоли;
  • 6 средних помидоров и двух перцев.

Все компоненты измельчаются, заливаются томатным соком, настаиваются минут 10-15, доливается вода. Ее количество определяются в зависимости от желаемой консистенции, если планируется суп-пюре, то достаточно стакана. Вся эта смесь ставиться на медленный огонь и доводиться до готовности, она может быть разной. Считается, что наименьшая термическая обработка только положительно сказывается на ценности супа. В среднем продолжительность около 10-14 минут.

Найдя свой рецепт супа с добавлением сельдерея, можно смело применять методики похудения. Они могут планироваться на различный период, что зависит от желаемого сброса килограммов, выдержки и любви к овощам

Диета на неделю или 14 дней

Наиболее часто практикуются недельные курсы похудения, но для желающих подкорректировать фигуру более чем на 3-4 килограмма, укрепить результат и поддержать свое здоровье, можно попробовать диету на 14 дней. Для понимания, как будет проходить процесс, каким будет меню и общий рацион, можно рассмотреть методику на неделю. Каждый день должен употребляться суп, он является основным пунктом в меню, представлен он в виде пюре или жидкой консистенции, значения не имеет. Остальные продукты, которые включаются в рацион в течение суток, являются вспомогательными. Меню на неделю может выглядеть следующим образом:

  1. В качестве вспомогательных продуктов первый день посвящается фруктам. Это могут быть цитрусовые, яблоко, ананас, но неизменным остается употребления не менее чем три раза в день сельдереевого супа;
  2. Овощи. Они не должны быть термически обработанными, подойдет легкий салат из огурцов и зелени, приправленный лимонным соком. Можно выбрать и другой рецепт овощного блюда, но низкой калорийностью, маленькой порцией. Суп так и остается основным продуктом питания;
  3. Третий день аналогичен второму, но можно себе позволить пару отварных картофелин;
  4. Суп и кефир, но не более 1,5 литров в день;
  5. На пятый день допускается побаловать себя нежирным мясом, курятиной или рыбой. Рекомендовано съесть 3-4 томата и обязательно не менее 2-х литров воды выпить;
  6. Аналогичен пятому дню, только нужно съесть меньше мяса, около 300 грамм за сутки, а количество жидкости и супа остается неизменным;
  7. На последний недельный день возвращаются сырые овощи, можно съесть 200-300 грамм риса.

Если планируется диета по продолжительной схеме, например 14 дней, то можно просто повторить недельное меню. Для некоторого разнообразия можно чередовать суп и пюре, добавлять или заменять один из ингредиентов, но не забывать о калорийности. Обычно в качестве жидкой основы берется вода, томатный сок, но иногда можно взять нежирный бульон. Методика достаточно гуманная и полезная не только для тех, кто хочет привести свою фигуру в порядок, но и в профилактических целях.

Некоторые правила проведения диеты

Несмотря на то, планируется ли использовать курс 14 дней, неделю и более длительный срок, желательно проводить процесс только после того, как будут исключены противопоказания. Их очень мало, но все же, иногда встречается индивидуальная непереносимость растения, аллергические реакции, так как в составе присутствуют эфирные масла и другие природные компоненты. Желательно проводить сам процесс в сезон созревания овощей, когда сельдерей и другие овощи выращены преимущественно в естественных условиях, не обработаны химическими средствами.

Когда применяется диета, не нужно забывать о достаточном количестве жидкости (не меньше 1,5-2 литров), не учитывая употребления супа. Не лишними будут и всем известные правила о приеме пищи до сна, не менее чем за 4 часа, а также учет порций. Лучше есть чаще, но не в большом количестве.

dietaliya.ru


Смотрите также