Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке. Томатный суп с фрикадельками и рисом в мультиварке
Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке
Если вы хотите приготовить вкусное и питательное первое блюдо, рекомендую рецепт супа с фрикадельками, сладким перцем и рисом. Благодаря мультиварки приготовить его не составит большого труда. Готовится данный суп не только просто, но и достаточно быстро, особенно если учесть в наличии уже готовый фарш для фрикаделек. Можно приготовить его заранее, но я чаще готовлю такой легкий и сытный суп, когда остается немного фарша от приготовления других блюд. Суп, приготовленный по этому рецепту, получается вкусный, наваристый и очень ароматный! Понравится не только любителям мясных блюд, но и прочим гурманам. Едят его с удовольствием не только взрослые, но и дети, приготовьте, не пожалеете!
Мясные фрикадельки делают суп не только ароматным и наваристым, но и достаточно питательным. Сладкий болгарский перец добавит не только красок, но и придаст блюду более пикантный вкус. Все ингредиенты очень гармонично дополняют друг друга, такой легкий суп, безусловно, разнообразит ваше меню. А приготовить его сможет даже новичок на кухне, главное действовать по рецепту и готовить обязательно с любовью и душой!
Ингредиенты:
- одна головка лука репчатого.
- одна средняя морковка.
- два сладких перца.
- три-четыре клубня картофеля.
- четыре столовых ложки риса.
- чашка мясного фарша (примерно 250 граммов).
- два листа лавра.
- соль и специи по вкусу.
- растительное масло.
- вода.
- Количество порций: 8.
Как приготовить суп с фрикадельками и рисом в мультиварке:
Лук репчатый режем мелко, морковь натираем на терке. Пассеруем овощи на растительном масле в мультиварке в режиме «Жарка» до мягкости, периодически помешивая.
Затем добавляем сладкий болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой. Обжариваем все вместе еще около 2-3 минут.
Добавляем рис, который необходимо промыть в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.
Сюда же закладываем нарезанный небольшими кубиками картофель.
Наливаем воду, количество которой зависит от желаемой густоты первого блюда. Добавляем листья лавра, соль и любимые специи по вкусу. Продолжаем готовить на режиме «Суп» до звукового сигнала. Я последнее время использую функцию «Мультиповар» (т. 110*С)
Тем временем из мясного фарша необходимо сформировать небольшие шарики. В фарш предварительно добавить измельченный лук, чеснок, соль и специи). Яйцо я не добавляла.
Закладываем фрикадельки в суп за 10-15 минут до его готовности. В этот же момент можно добавить свежую зелень.
Готовый горячий и ароматный суп разливаем по тарелкам и зовем всех к столу. Приятного аппетита!!!
Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Оксана Чабан.
sytayasemya.ru
Суп с фрикадельками и рисом
Где-то на просторах интернета прочитала такую фразу: » После праздников понимаешь, что икорка надоедает быстрее, чем суп»).
И действительно, когда еще, как не после продолжительных праздников, хочется чего-то легкоусвояемого и простого?!
Очень хорошо, что на кухне у нас с вами стоит наша незаменимая помощница и волшебница, которая не только супчик сварит, но и пирог испечет.
А вот собственно и тот самый рецепт супчика, как мой муж выразился «оттягивающего», что значит «пробуждающего к жизни», если перевести на наш нормальный русский язык.
Готовится элементарно, поскольку все рассчитано на экономию энергии после продолжительного веселья. Нам не надо будет подготавливать и варить бульон, супчик получится очень легким и сытным.
Мясной фарш может быть любым, например куриным или из индейки, у каждого свое понятие легкости. Я брала свино — говяжий, поскольку у моих мужчин понятие легкости и низкокаллорийности отличается от наших женских предпочтений.
Также в суп мы будем добавлять рис и много свежей зелени.
Суп и обрадует ваш желудок своим уютным и легким составом и поставит на ноги после продолжительного пира.
Рецепт «суп с фрикадельками и рисом» в мультиварке.
Ингредиенты:
Вода: 2л.
Фарш мясной: 150гр.
Картофель: 2 шт.
Лук: 1шт.
Морковь: 1шт.
Рис длиннозерный: 100гр.
Соль, черный молотый перец: по вкусу.
Свежая зелень: по вкусу.
Приготовление:
В чашу мультиварки налить масло и нагреть его на режиме «жарить».
Лук почистить, порезать мелкими кубиками и обжарить.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку.
Готовить овощи в течении 5 минут на том же режиме.
Залить водой и переключить мультиварку на режим «варить» 30 минут.
Картофель промыть и порезать кубиками.
Добавить очищенный картофель в бульон.
Подготовить рис и фарш.
В фарш добавить соль и перец по вкусу.
Сформировать из фарша фрикадельки диаметром на ваше усмотрение.
В кипящую воду засыпать промытый рис.
Далее опустить фрикадельки.
Довести суп до готовности под закрытой крышкой мультиварки.
Посолить и поперчить по вкусу.
В готовый суп с фрикадельками и рисом добавить свежую зелень и подавать к столу.
Великолепно сочетается такой суп с маложирной сметаной.
Приятного аппетита и легких будней!
Автор рецепта: Савина Анна
pro-multivarki.ru
Простой суп с фрикадельками и рисом
«Что приготовить на обед? Чтобы и сытно и вкусно?» — этот вопрос не редко возникает у хозяюшек. В ответ на такой вопрос предлагаю приготовить суп с фрикадельками и рисом в мультиварке. Он получается очень вкусный и насыщенный.Рецепт супа с фрикадельками простой, а ускорить его может приготовления в мультиварке. Если заготовить фрикадельки впрок, и заморозить, то в следующий раз, всего за полчаса, вы приготовите чудесный мясной супчик. Рецепт приготовления блюда я буду дополнять пошагово сделанными фото. Весь процесс разобьем на два этапа.
Как сделать фрикадельки для супа
Итак, для заготовки фрикаделек я взяла 300 гр говядины, 100 гр свиного сала, 1 луковицу, 1 морковку, зубок чеснока, 2 кусочка батона, примерно 150 гр молока.
Очищенные овощи, мясо и сало режу на куски как на фото.
Батон заливаю молоком. Все ингредиенты перемалываю на мясорубке.
Перемешиваю. Заправляю солью и молотым перцем по вкусу.
Из приготовленного фарша формирую небольшие шарики-фрикадельки. Аккуратно выложу их на тарелку, чтоб не слиплись. Повторюсь, если фрикаделек получилось много, можно их положить в морозилку.
Как сварить суп с фрикадельками в мультиварке
На 3 литра воды возьму: 4 картошки, 1 луковицу, 1 морковь, 100 гр. риса, петрушку и зеленый лук.
Очищенные овощи режу небольшими кубиками. Зелень измельчаю ножом. Рис промываю.
Заливаю воду в мультиварку. Бросаю все овощи одновременно. Включаю мультиварку в режим «Варка» на 30 минут.
Жду, когда закипит и всыпаю рис.
Через 20 минут закладываю фрикадельки и зелень. Солю и перчу по вкусу. Еще 10 минут и суп с фрикадельками готов!
Быстрый и вкусный домашний суп с фрикадельками раскладываем по тарелкам и … приятного аппетита!
eda-offline.com
Суп с фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке
А расскажу-ка я, как приготовить в мультиварке рисовый суп с фрикадельками. А то все без риса и без риса
Приветствую, друзья!
Пожалуйста, вот вам рецепт супер-супа с фрикадельками в мультиварке. У кого нет мультиварки, открывайте рецепт супа с фрикадельками на плите. Различий в приготовлении практически нет. В случае с мультиваркой количество используемой посуды сводится к одной штуке — к мультиварочной кастрюле. А еще суп с фрикадельками в мультиварке получается томленый и насыщенный. Что бы ни говорили, но мультиварка все равно готовит иначе, чем плита.
Рисовый суп с фрикадельками в мультиварке хорошо подходит для детского и диетического питания. В таком супе мало калорий и для уменьшения количества углеводов количество картошки можно сократить раза в два.
Ингредиенты для супа с фрикадельками в мультиварке:
- Горячая вода — около 3 литров
- Картофель — 500 гр
- Лук репчатый — 150 гр
- Морковь – 150 гр
- Фарш из говядины – 300 г
- Яйцо – 1 шт
- Рис – 80 гр
- Масло подсолнечное – 2 ст/л
- Соль, специи (у меня паприка), зелень, чеснок – по вкусу
Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
Суп с фрикадельками — рецепт с фото или как приготовить суп с фрикадельками
Лук и морковь мелко шинкуем и обжариваем в мультиварке до приятного цвета и вкусного аромата жареных овощей.
Сразу же подобрались к главному — приготовить можно двумя способами. Для детского и диетического питания обжаривать овощи не нужно. Складывайте их в кастрюльку мультиварки без добавления масла.
Когда лук и морковь готовы, выкладываем в мультиварку картофель и рис.
Рис у меня всегда пропаренный, другой я не покупаю.
Теперь готовим фрикадельки для супа. В фарш из говядины добавляем яйцо, соль, специи, зелень (свежую или сушеную) и хорошенько перемешиваем.
Лепим из фарша маленькие фрикадельки, смачивая руки в холодной воде, и выкладываем в мультиварку.
Сверху посыпаем паприкой, добавляем лавровый лист и несколько зубчиков чеснока.
Чеснок следует слегка раздавить ножом.
Теперь наливаем горячую, только что вскипевшую в чайнике воду.
Наливать нужно аккуратно, чтобы не повредить форму фрикаделек.
В кипятке сырые фрикадельки сразу схватятся и не развалятся.
Видите, какие стали фрикадельки в горячей воде? Они хорошо теперь сохранят свою форму.
Готовим в режиме «Тушение» (или другом подходящем для супа режиме) около 1-1,5 часов.
Примерно за 10-15 минут до окончания программы, добавляем свежую зелень.
Программа окончена, суп с фрикадельками в мультиварке готов.
Лишний жир с поверхности супа можно снять лопаткой.
Суп потрясающий — такой простой, обычный, но безмерно вкусный. Рис и фрикадельки не развалились и не разварились.
Вот и весь рассказ, как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке.
Калорийность супа с фрикадельками и рисом на 100 грамм = 47 ккал
- Белки – 2, 4 гр
- Жиры – 2 гр
- Углеводы – 4,6 гр
Время приготовления: 1,5 — 2 часа
Приготовьте ароматный суп с фрикадельками в мультиварке и приятного вам аппетита!
Всем удачи! Пока!
С уважением, Натали
Рейтинг 5.0 4 отзыва
vkusnonatalie.ru
